Рецепт вкуснейшей шарлотки. Быстро и вкусно!

Добрый вечер, уважаемые читатели блога!

Решила поделиться с вами рецептом вкуснейшего пирога с яблоками - шарлотки.

Набор продуктов очень доступный, пирог готовится быстро, а вкус ванильного теста с яблочной начинкой с корицей не оставит никого равнодушным! А главное - малокалорийно (около 150 ккал в 100 г.)!

Итак, приступим к приготовлению.

Для пирога нам потребуются:

1. 2 яйца
2. 3/4 стакана сахара
3. 2 стакана муки (можно брать муку и перемолотые овсяные хлопья 1:1)
4. 500 мл. кефира 1% или 2,5%
5. 1 чайная ложка (без верха) гашеной уксусом соды
6. корица, ванилин - на кончике ножа или чуть больше
7. соль в тесто - по вкусу.
8. Яблоки (любые) - 4-5 шт.

На фото нет кефира и сахара (забыла поставить).

Приготовление:

1. Яйца и сахар взбиваем венчиком.
2. Добавляем гашеную уксусом соду, еще раз взбиваем.
3. Сюда же льем кефир, высыпаем муку, ванилин, соль.

Должно получиться мягкое тесто консистенции густой сметаны, но оно должно выливаться через край миски.

Далее готовим начинку. Яблоки очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину, режем небольшими ломтиками и перемешиваем с корицей.

А теперь формируем пирог.

В форму для выпекания кладем пергаментную бумагу, смазываем дно растительным маслом, выливаем 1/2 теста, далее выкладываем ровным слоем все яблоки и сверху снова поливаем оставшимся тестом.

Ставим все в духовку при 200*С и выпекаем 25-30 минут.

Вкуснейший пирог готов!

Очень ароматный, пышный, просто ням!

Приятного аппетита!

Приготовить шарлотку для всей семьи и освободить еще уйму времени для любимых занятий мне помогает мой бизнес. Подробнее здесь  http://vk.cc/4jBQ1U